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糕点质量检验方法

国家标准
标准编号:GB/T 23780-2009 标准状态:现行
标准价格:31.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了糕点质量的检验方法,提供了糕点质量检验所需的环境与设施设备检测的方法。
本标准适用于糕点生产、销售中的质量检验。
英文名称:  Quality examination methods of the pastry
什么是替代情况? 替代情况:  GB/T 23780-2025代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局;中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2009-05-18
实施日期:  2009-05-29
作废日期:  2026-01-01  即将作废 距离作废日期还有175
首发日期:  2009-05-18
提出单位:  中国商业联合会
什么是归口单位? 归口单位:  中国标准化研究院
主管部门:  国家质量监督检验检疫总局
起草单位:  中国商业联合会商业标准中心、国家食品质量监督检验中心、咀香园健康食品(中山)有限公司等
起草人:  钱志先、元晓梅、张延杰、周以群、梁嘉臻、罗紫明、赵光晋、李刚、蒋明蔚、马浩、
计划单号:  20071436-T-469
页数:  16页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2009-05-29
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前言
本标准的附录A 为资料性附录。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中国标准化研究院归口。
本标准由中国商业联合会商业标准中心、国家食品质量监督检验中心、咀香园健康食品(中山)有限
公司、深圳市华测检测有限公司、东莞市广益食品添加剂实业有限公司、中山市日威食品有限公司、太原
双合成食品有限公司、新疆麦趣尔食品有限公司、东莞徐记食品有限公司、天津市糕点行业协会起草。
本标准主要起草人:钱志先、元晓梅、张延杰、周以群、梁嘉臻、罗紫明、赵光晋、李刚、蒋明蔚、马浩、
高树山、李晓彬、侯玉柱。

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