粮油检验 油脂定性试验 |
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| 标准编号：GB/T 5539-2008 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：31.0 元 |
客户评分：  |
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本标准是对GB/T 5539-1985《植物油脂检验 油脂定性试验》的修订。
本标准自实施之日起代替GB/T 5539-1985。
本标准规定了植物油脂定性试验的术语和定义、仪器设备、试验步骤和结果判定方法。
本标准适用于桐油、蓖麻油、亚麻油、矿物油、大豆油、花生油、芝麻油、棉籽油、菜籽油、植物油中猪脂、油茶籽油、茶籽油、大麻籽油的定性或检出试验。
本标准与GB/T 5539-1985的主要差异如下：
——将标准名称改为“粮油检验 油脂定性试验”；
——增加了术语和定义；
——“桐油热聚合试验”改为“桐油纯度试验”；
——“β-桐油试验”改为“β-桐油的检出”；
——棉籽油的检出限由0.2%修改为0.3%；
——增加了矿物油检出的不适用范围，本法不适用于米糠原油和沙棘油；
——增加了大豆油检出的不适用范围，本法不适用于一、二级大豆油；
——增加菜籽油检出的不适用范围，本法不适用于低芥酸菜籽油的检出。 |
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| 英文名称： |
Inspection of grain and oils—Qualitative test of oils |
 替代情况： |
替代GB/T 5539-1985 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油 |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
1985-11-02 |
| 实施日期： |
2009-01-20
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| 首发日期： |
1985-11-02 |
| 提出单位： |
国家粮食局 |
| 归口单位： |
全国粮油标准化技术委员会 |
| 主管部门： |
国家粮食局 |
| 起草单位： |
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院 |
| 起草人： |
孟橘、田淑梅、任春明 |
| 计划单号： |
20050473-T-449 |
| 页数： |
16页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2009-01-20 |
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下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
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