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谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法

国家标准
标准编号:GB/T 5511-2008 标准状态:已作废
标准价格:31.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准是对GB/T5511—1985《粮食、油料检验 粗蛋白质测定法》的修订。本标准规定了用凯氏法测定谷物、豆类及衍生产品中氮含量的测定方法和粗蛋白质含量的计算方法。本标准自实施日期起代替GB/T5511—1985。本方法不能区分蛋白质氮和非蛋白质氮。如果测定非蛋白质氮含量非常重要,可以使用其他合适的方法。本标准与GB/T5511—1985相比主要变化如下:
———增加了原理、规范性引用文件、术语和定义、扦样、试样制备、含水量测定、精密度和测试报告。
英文名称:  Cereals and pulses - Determination of the nitrogen content and calculation of the crude protein content - Kjeldahl method
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 5511-1985;被GB 5009.5-2016代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.040食品综合
什么是采标情况? 采标情况:  IDT ISO 20483:2006
发布部门:  国家粮食局
发布日期:  2008-08-22
实施日期:  2008-12-01
作废日期:  2017-06-23
首发日期:  1985-11-02
提出单位:  国家粮食局
什么是归口单位? 归口单位:  全国粮油标准化技术委员会
主管部门:  国家粮食局
起草单位:  国家粮食局科学研究院
起草人:  张佳欣、郝希成、吴春华
计划单号:  20061540-T-449
页数:  15页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2008-12-01
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引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T10362 玉米水分测定法(GB/T10362—1989,eqvISO6540:1980)
GB/T21305 谷物及谷物制品水分的测定 常规法(GB/T21305—2007,ISO712:1998,IDT)

食品加工与制品综合相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 
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