酱腌菜理化检验方法 |
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标准编号:SB/T 10213-1994 |
标准状态:现行 |
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标准价格:8.0 元 |
客户评分: |
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本标准规定了酱腌菜理化检验方法的取样要求、样品处理及水分、食盐、总酸、氨基酸态氮、还原糖、全糖的测定方法。
本标准适用于以蔬菜为主要原料,经腌渍工艺加工成的蔬菜制品。 |
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替代情况: |
SB 101-80 |
中标分类: |
食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品 |
发布部门: |
中华人民共和国国内贸易部 |
发布日期: |
1994-03-17 |
实施日期: |
1994-06-01
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提出单位: |
国内贸易部工业司 |
起草单位: |
中国酿造学会蔬菜加工学组 |
起草人: |
佘庆颐、朱荭、张毓琦 |
页数: |
5页 |
出版日期: |
1994-06-01 |
标准前页: |
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